Zöldborsós - tejszínes - csirkecombok . . .

pennével

 Gyors ,ízletes, tetszetős és laktató...nálunk ezek a főbb szempontok egy-egy hétköznapi ételnél.

Csirke husi mindig jöhet gyerekeimnél, na meg persze a tészta is adu ász ;)

Hozzávalók . . . 4 személyre

1 kg csirkecomb(bőr nélkül)

20 dkg zsenge zöldborsó(mirelitet használtam)

2 ek olaj

2 dl főzőtejszín

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

frissen reszelt szerecsendió (1 kk)

só, fehér bors

3 dl alaplé

1 tk étkezési keményítő

Körethez  . . .

50 dkg penne tészta

1 ek olaj,só

Elkészítés . . .

A csirke combokról a bőrt eltávolítjuk, alaposan megmossuk, és a csont mellet mindkét oldalt bevagdaljuk.

Felhevített olajon a vöröshagymát és fokhagymát megfuttatjuk, rátesszük a combokat. Mindkét oldalukat fehéredésig pirítjuk és hozzá adagoljuk a mirelit borsót. Felöntjük alaplével és fűszerezzük ízlésünk szerint. 

Tésztánkat lobogó sós vízben 1 ek olaj társaságában az előírt ideig kifőzzük. Ügyeljünk rá hogy ne  puhuljon meg túlságosan, mert a borsós ragunak nem lesz hová tapadnia !

Amikor a húsok már jól átpuhultak, tejszínbe belekeverjük az étkezési keményítőt, ezzel sűrítjük a borsós szaftunkat.Pár percig forraljuk és elkészült laktató könnyed ételünk :)