Sütőtök 

gyömbér-fahéj-méz pácban sütve  . . .

A sütőtök  megérdemel egy külön bejegyzést, nagyon kedvező tulajdonságai miatt. 

 A, B1, B2, B3, B6, C, E vitaminokban és folsavban( B9 vitamin) gazdag.

 Ásványi anyagok közül mangán, foszfor, kálium és vas található benne nagyobb
 mennyiségben.

 Magas káliumtartalom miatt jótékonyan hat a magas vérnyomásra. 
A benne található antioxidánsok és karotinoidok pedig megkötik a szabad gyököket, 
erősítik az immunrendszert, így hozzájárulnak a keringési betegségek megelőzéséhez
 és csökkentik a daganatos megbetegedések kialakulásának esélyét.
 E vitamin segít a szabad gyökök megkötésében, antioxidáns hatású.

 A levét fogyasztva meghűlés ellen jó hatású. 

Hozzávalók . . .

1 db sütőtök

2 ek méz

1 kk őrölt fahéj

1 kk frissen reszelt gyömbér

Elkészítés . . . 

Sütőtököt  megmossuk, hosszában félbe vágjuk, magját kikaparjuk, nagyobb darabokra 

szeleteljük. Sütőpapírral bélelt nagyobb tepsibe sorakoztatjuk 

Sütőt előmelegítjük 200 fokra.

Kis lábasban megolvasztjuk a mézet, hogy folyós állagú legyen.Hozzáadjuk 

a reszelt gyömbért és fahéjat, alaposan elkeverjük. Kenőecset segítségével 

bekenjük a tök darabok felületét. Alufóliával borítjuk az egészet és kb 1 óra 

alatt puhára sütjük.Sütés közben többször is átkenjük a mézes páccal.

Fóliát mindig tegyük vissza, nehogy a méz miatt megégjen a tökünk :)

Amikor jól átsült a zöldségünk finom krémes állagú lesz. A megpuhult tököt 

átkenjük még egyszer a mézes páccal, ezzel szép fényt adva az aranylón színének :) 

Melegen vagy hidegen fogyasztva ízletes őszi csemege.

Tipp . . .

A megmaradt sült tököt mixerrel pürésítsük, mert nagyon sokféle ételhez tudjuk 

majd felhasználni...

Sőt, a fagyasztást is remekül bírja bedobozolva!