Csirkeszárnyak Corn flakes köntösben . . .

Rántott husi új köntösben - kukorica pelyhes bundában ...

Amolyan kipróbálós recept...ami elvileg Amerikai, de most nálam is elkészült . . .sikere volt :)

Finom ropogós maradt a corn flakes , azt hittem megszívja magát az olajból, de Nem!!!

Hozzávalók . . .

személyenként 2-3 db csirkeszárny

egy kisebb zacskó kukorica pehely

só, bors, 

3-4 ek ketchup

2 kk chili pehely

2 dg tojás

liszt a panírhoz

olaj a sütéshez

Elkészítés . . .

Először elkészítem a pácot, ami a ketchup-só-frissen őrölt fehér bors-chili pehely és só keveréke. Ezzel a mázzal bevonom a szárnyakat és fél órányit hűtőben pihentetem.

Majd olajat hevítek és hagyományos módon panírozni kezdem a húsokat. Liszt- felvert tojás és az előzőleg zacskóban kissé összetört corn flakes-be forgatom a pácolt húsokat.

Aranybarnára sütöm és papírtörlőn lecsepegtettem a felesleges zsiradékot.

Sült krumplival és tzatzikivel kínáltam.