Almás kenyérke

Illatozó almák mindenhol a piacon . . . mi mindenféle elkészítési 
formában szeretjük.

Kipróbálásra váró receptjeim között bukkantam rá erre az 
eredetileg kuglófra megálmodott finomságra. 

Átalakítás–próbaverzió--nagy siker :)

A sütemény alján, ropogósra karamellízalt dió, nagyon 
jól harmonizál az omlós illatos tésztával.

Szeretettel ajánlom nektek, kik az almát nem csak ropogtatni szeretitek !

Hozzávalók . . .

(2 dl -es bögrét használtam mércének)

1,5 bögre finomliszt

1 kk fahéj

1 tk szódapor

12 dkg vaj

1 bögre barna cukor

1 bögre almaszósz

(2-3 db savanykás alma , citromos vízben 
puhára párolva, leve leöntve, gyümölcshús turmixolva)

1 tojás

+ 2 ek barna cukor, + 2 ek durvára darált dió

Elkészítés . . .

Sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy gyümölcskenyér 
formát kivajazunk ,és aljába 2 -2 ek barna cukrot 
és -darált diót szórunk, félretesszük.

Vajat, barna cukrot és tojást habosra keverjük, majd a lisztben
 elkevert szódaport és fahéjat apránként hozzá adagoljuk. 
A turmixolt almapürével dúsítjuk és ezzel is alaposan elkeverjük.

Az almás masszát a cukros -darált diós felületre halmozzuk,
 formát kissé a pulthoz ütögetjük , hogy a felesleges 
légbuborékok távozzanak a tésztából.

Előmelegített sütőbe toljuk és 30-35 perc alatt készre sütjük.

Pár perc várakozás után rácsra borítjuk és hűlni hagyjuk.

Tipp . . .

Almás kenyérkét szeletelés előtt, porcukorral hintjük.

A megmaradt natúr almapürét kínáltam mellé ;)