2013-04-15



Tojásos puffancs...






Főzelék mellé valami hús mentes feltétet terveztem el... legyen sós... legyen könnyű szerkezetű... gyerekek is tetszését is elnyerje... Bundás kenyér leszavazva! Kezembe akadt a muffin szilikon sütőforma...



Tészta: 6 db puffancshoz


 5 db egész tojás
3 szelet toast kenyér
3 ek. burgonyapehely
snidling ízlés szerint
5 dkg füstölt sajt
pár karika füstölt kolbász
1 db  tömlős sajt
1 kk. sütőpor
2-3 ek tej
2 ek olíva olaj
só,bors

Tetejére:

reszelt sajt, olajbogyó :)



Elkészítés:

Toast kenyeret kezünkkel szétmorzsoljuk, ráütjük az egész tojásokat,sózzuk,borsozzuk. Beletesszük a burgonyapelyhet amibe előzőleg belekevertük a sütőport, a sajtokat, olajat.Egy villával alaposan összekeverjük a masszát, ha szükséges tejjel lazítjuk rajta. Ízlés szerint füstölt kolbásszal és frissen aprított snidlinggel ízesítjük.
Belekanalazzuk a szilikon muffin formánkba (7 cm átmérőjű) ,tetejére reszelt sajtot hintünk és előmelegített sütőben , légkeverésen 180°C-on 20 perc alatt megsütjük. Főzelék mellé  feltétnek, de akár önálló ételként  salátához is kiváló.      






Nincsenek megjegyzések: