Egyszerű tojáskrém ...

 Személy szerint az egyszerűség híve vagyok.
 A legfinomabb ételeket a kevés és friss 
hozzávalókból lehet előállítani. Zsebkendőnyi
 kertemben is tavaszodik...előbukkant egy pár 
szál újhagyma és a snidling(metélőhagyma) 
is szép zsenge hajtásokat örvendeztetett meg:)
 Ennek jegyében ajánlanám ötletként a reggeliző 
asztalunkra készült tojáskrémet.

Hozzávalók ...

5 személyre

5 db tojás(keményre főzve)

3 ek majonéz

1 tk mustár

8 dkg puha vaj

1 ág friss kakukkfű

 snidling

2 szál újhagyma

só, őrölt fehér bors

Elkészítés ...

Aprító gépbe tesszük a feldarabolt kemény 
tojásokat, karikára vágott újhagymákat,
 majonézt és mustárt kanalazunk rá, majd 
ízlés szerint sózzuk-borsozzuk és kakukkfű 
levélkéket tépdesünk bele. Az egész kence 
selymességét a jó minőségű vajjal koronázzuk. 
Gyors fordulaton krémesítjük az egészet, 
frissen aprított snidlinget forgatunk bele és
 hűtőbe téve hagyjuk az ízeket összeérni.

Ropogós pirítóssal kínáltam ... sok salátával, 
idény zöldséggel :)

Kötényeket felkötni! Jó alkotást!