"Csokiszalámi " . . .

 a retro édesség

Szomorkás esős időben mi dobja fel a napod ?...hááát egy jó kis csokis finomság :)

Retro süti receptet kerestem- a Csokiszalámiét- "gyerekkori" ízemlékek után kutattam, de igazából más és más megközelítésben tálalták, így maradtam egy egyéni variáció mellet ! Gyerekteszten nagyon jól vizsgázott ...(ami a lényeg!)

Hozzávalók . . . 

25 dkg darált keksz

25 dkg háztartási keksz 

10 dkg ét csoki

25 dkg margarin

1,5 dl tej

2 egész tojás

2 ek rumaroma

2 ek cukrozatlan kakakópor(Holland -nálam)

15 dkg cukor

5 dkg porcukor a szóráshoz

Elkészítés . . .

Háztartási kekszet apró darabokra tördeljük, félretesszük. 

Lábasban kis lángon margarint, cukrot, csokoládét olvasztunk, majd a felvert tojásokat is hozzá öntjük. Tovább melegítjük, míg a cukor el nem olvad. Vigyázat a tojások ne főjenek meg, nem csokirántotta lesz !!! Amikor a cukor elolvadt, levesszük a tűzről és belekeverjük a cukrozatlan kakaóport, rum aromát- és tejet is. Ehhez a masszához keverjük a darált kekszet, majd a darabolt keksszel dúsítjuk  Ezek lesznek a szalámi pöttyök :) Alaposan átkavarjuk. Folpack fóliára kanalazzuk  masszánk egyik felét.  A fólia segítségével (szalámi) rúd alakot hengergetünk és hűtőszekrénybe téve dermedni hagyjuk. Csokimassza másik felével is ugyan így járunk el.

 Másnap finom igazán, de ki tudja azt kivárni? Mi nem :)

Kiadós és mókás finomság sütés nélkül.

Tipp . . .

Csokirudat kívülről porcukorba hempergettem, jelképes kérget képezve.

Másnap sokkal szebben szelhető és az ízek is akkor jönnek elő igazán!

 Masszánkba rejthetünk még különféle finomságokat, mint diót, mogyorót, aszalt gyümölcsöt.

A képeken- még a frissen szelt sütik hevernek, ami nem lett túl sikeres, hát még mutatós :(

 Viszont gyerekeim új kedvencre leltek . . . Retro csokiszalámiii...nyammm