Sajtos-borsós marhahús- 

pirított burgonya nudlival...

Nagyon szerencsés helyzetben vagyok, mert szomszédaim
kertészkedő emberek, akik gyakorta megosztják
 velünk "többlet" termésük egy részét. 
Hol egy kis eper, hol egy kis zöldség, friss hagyma...
Frissen szedett zsenge borsó is így került az ételbe :D
Amit kicsi fiam, kedveskedésből önállóan fejtett 
ki nekem, hogy "főzzek belőle finomat"
Együtt készítettük el ezt az ételt, így 
dupla boldogság járta át a szívem :D

Hozzávalók...

4 főre

500 g darált marhahús

2 ek olaj

150 g sajtkrém

150 g zöldborsó

1 db pritamin vagy kápia paprika

1 fej lila hagyma

só, őrölt fekete bors

1 tk kakukkfű

burgonya nudlihoz...

4 db közepes burgonya

kb 100-150 g liszt

só

frissen reszelt szerecsendió

150 g reszelt sajt
(tetejére olvasztani, de enélkül
 is finom ropogós lesz)

Elkészítés...

A megmosott burgonyákat, héjastól, sós vízben

 megfőzzük és megtisztítva krumplinyomón áttörjük.

Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük 

és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy ne 

ragadjon a kezünkhöz a tészta.

! felé vágjuk és egyenként hengerrés sodorjuk, 

majd kis nudlikat vágva, tenyerünk között

 kissé megsodorjuk-lisztezett tálcára félre tesszük.

Sütőt előmelegítjük 200 fokra.

A raguhoz kevéske olajon az apró kockákra

 vágott hagymát üvegesre pároljuk.

Marha húst hozzá téve tovább pároljuk, 

ízlés szerint fűszerezzük. Frissen fejtett

 zsenge borsóval, kockára vágott pritamin paprikával

 és sajtkrémmel dúsítjuk.

A ragut egy tűzálló tálba öntjük,

tetejére rárakosgatjuk a nudlikat.

Forró sütőbe tolva, addig sütjük amíg

 aranybarna színt nem kapnak(kb 20 perc), ekkor 

reszelt sajttal szórjuk és pár percre még

visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt is 

rápiruljon az ételünkre.

Leírni a receptet, sokkal tovább tartott,

 mint elkészíteni az ételt :D

Mindent összevetve kb 50 perc alatt 

laktató és látványos egytálételt varázsolhatunk 

az asztalra szeretteink elé :D

Kötényeket felkötni! Jó étvágyat!