Káposztás-sárgarépa 

saláta

fűszeres joghurt öntettel...

Ebben a nyári nagy melegben nem igazán szeretek 

sok időt eltölteni a tűzhely mellett főzőcskézve...

ilyenkor előnyt élveznek a friss saláták és 

grillezett húsok, zöldségek...

Csípős salátát ajánlanék figyelmetekbe, amit

friss menta levél íze tesz különlegessé...

üdítő ízvilág, ami cseppet sem hajaz a 

fogkrémre a mentától! :D

Hozzávalók...

4 személyre

1/2 új fejes káposzta

2 db sárgarépa

öntethez...

2 dl natúr joghurt

1 ek apróra vágott snidling

1 tk chili paprika pehely

3-4 friss menta levél

1 ek almaecet

1 tk cukor

egy nagy csipet tengeri só

1/2 kk őrölt kömény

1/2 kk füstölt-őrölt-

 piros paprika

burgonyához...

8 db nagy burgonya 

2 ek mogyoró olaj

1 ek szója szósz

frissen őrölt bors

só

Elkészítés...

A káposztát legyaluljuk, sárgarépát lereszeljük

 egy tálba. Az öntet hozzávalóit egy tálkában 

villával össze keverjük és a reszelt zöldségekhez

 adva, alaposan bele forgatjuk. 

Pár órányi hűtőben való pihenő után 

füstölt paprika őrleménnyel hintve tálaljuk...

Grillezett húsok, burgonya kísérőjeként 

nagyon ízletes, hűsítő, friss idény saláta.

Önálló fogásként sült fűszeres burgonyával 

fogyasztottuk.

.

.

.

Burgonyákat körömkefével megsikáljuk,

 héjával együtt puhára főzzük. Megtisztítjuk,

negyedekre vágjuk és serpenyőben hevített 

mogyoró olajon pirosra sütjük. Ízlésünknek 

megfelelően sózzuk, borsozzuk és azon melegében 

tálaljuk a jól behűtött salátával :D

Jó étvágyat!