Kakaós-diós lepény...

A receptre Web Cukrászda oldalán találtam rá, 

amit Andi az oldal háziasszonya, nagy szeretettel 

ajánlott. Egyszerű süti, kevés hozzávalóból.

A végeredmény...hmmm...valóban kihagyhatatlan!

Igazi "nagymamás" sütemény!(mondta párom tele

 tömött szájjal)

 A régies, nem túlcicomázott ízvilág...

puha, omlós tésztába zárva :D 

Hozzávalók...

(20 X 30 cm-s tepsihez)

tészta...

220 g liszt

180 g vaj

csipet só

3-4 ek tej

töltelék...

5 db tojás

150 g cukor

150 g darált dió

3 ek Holland kakaópor

2 tk rum/rumaroma

3 ek savanykás lekvár

Elkészítés...

A tészta hozzávalóiból, nagyon könnyen gyúrható,

 rugalmas tésztát kapunk, amit 2 részre vágunk.

Sütőt előmelegítjük 180 fokra.

Töltelékhez a tojásokat külön választjuk, ahol 

is a sárgájához keverjük a cukor felét, kihabosítjuk.

Darált diót, kakaóport és rumot keverünk hozzá,

 majd a megmaradt cukorral habbá vert fehérjét,

 apránként adagolva, hozzá forgatjuk.

A tészta egyik felét, enyhén lisztezett sütőpapíron 

vékonyra nyújtjuk, majd lekvárral lekenjük.

 Erre halmozzuk a diós-habos masszát. Mindezt

a szintén vékonyra kinyújtott tészta másik felével 

befedjük és több helyen megszurkáljuk, majd 

a forró sütőbe tolva, 20-22 perc alatt 

készre sütjük. Porcukorral hintve tálaljuk.

...nálunk az elfogyasztása is,

 pont ennyi időbe tellett...über finom!

Szívből ajánlom elkészítését!