Rumos-diós trüffel ...

Nagyon kedves ismerős alapreceptjéből kiindulva kerekedtek ki ezek a golyócskák. Webcukrászda-cookie-dough. Elkészítésük egyszerűsége, nagy sikerélmény még egy konyhai műveletekben kevésbé jártas konyhatündér számára is :) 

Ízesítés bármilyen lehet, egyéni igényeinkhez alakítva;)

 Gasztro ajándékként is "finom" meglepetést okozhatunk szeretteinknek !

Hozzávalók ...

kb 40 db-hoz

12 dkg puha margarin

15 dkg barna cukor

2 ek tejszín(vagy tej)

1 tk rum vagy rumaroma

18 dkg finomliszt

0,5 kk só

5 dkg darált dió

5 dkg csoki lemez darabkák

Bevonáshoz...

10 dkg csokoládé

2 ek olaj

tetejére ... 

szórócukor, csoki reszelék, darált dió...

Elkészítés ...

 A puha margarint a cukorral kihabosítjuk, majd az átszitált lisztet, darált diót, tejszínt és rumaromát is hozzá keverjük. Amikor egynemű a masszánk, jöhetnek a lemezes csoki darabkák, amit szintén egyenletesen próbálunk elkeverni. Hűtőbe tesszük 1 órát , így könnyebb lesz vizes kézzel 2-3 cm átmérőjű kis gombócokat formálnunk(Nálam a karalábé vájó volt a méret :)

Ismét hűtőbe tesszük a golyókat, majd vízgőzön olvasztott csokoládé-olaj keverékébe mártjuk. Sütőpapírral fedett tálcára sorakoztatjuk és ízlésünk szerint dekoráljuk a tetejüket. Újabb hűtés következik...immáron az utolsó fázishoz érve...

 bekebelezésre készen!!! :)