Hamarosan itt a kapor szezonja ! A zsenge friss kaporból készült mártás az igazi, de a fagyasztóban tárolt bedobozolt hajtásokból is finom ízeket csalhatunk tányérunkra . . .
Hozzávalók , elkészítés . . .
2 ek olajon 1 ek lisztet megfuttatok,majd egy maréknyi apróra vágott kaport szórók rá és 2,5 dl főzőtejszínnel felöntöm. Sózom, borsozom , szerecsendiót reszelek bele, összeforralom. Túl sűrű lenne tejjel vagy vízzel a kívánt sűrűségűre hígítom.
Frissen sült húsokhoz, halakhoz és salátákhoz is egyaránt tartalmas selymes mártás.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése