Omlós kenyérke

könnyen és gyorsan ...

Családban nagy sikere van az egyszerű és gyors 

volta miatt ennek a gyors kelesztésű kenyérkének.

 Nagy fiam is gond nélkül elkészíti :)

 Tömör, de mégis omlós, szépen szelhető!

Nem kell hozzá Konyhatündérnek lenned,

hogy elkészítsd! :)

 Hozzávalók ...

45 dkg. liszt8BL55 vagy BL80) 

5 dkg. kukoricaliszt

2 dkg élesztő

1 dl. langyos tej

1 tk.cukor

 1 tk. só

 1 mk. aszkorbin (C-vitamin por)

1,5-2 dl langyos víz

3 dkg puha margarin

Elkészítés ...

 Élesztőt felfuttatom + majd a többi hozzávalóval együtt

 tésztát gyúrok. 30 perc pihentetés/kelesztés. 

Átgyúrom majd kilisztezett kenyérformába helyezem.

Újabb 20 perc pihentetés.

180 fokra előmelegített sütőben, alsó rácson,

vízgőz felett kb 30 percet sütöm.

 Akkor jó ha megkocogtatva kong a kenyérke alja 

Kisült kenyérkét pár percre letakarom konyharuhával. 

Amikor kihűlt szépen szeletelhető...

másnap is finom omlós!

Jó étvágyat hozzá!