Morzsás karfiol...

vaníliás joghurt öntettel

Nosztalgikus hangulat kerített hatalmába

 ennek az ételnek elkészítése közben. 

Anyukámmal együtt, az egyik közös 

kedvencünk(volt:( )

Anya sosem aprózta a dolgot és egy óriás

fej karfiol főzésénél sosem adta alább :D

Amint kikerült a sütőből a kész étel, villát ragadtunk

és onnan, a tálból villázva ettük nagy sziszegések és

kuncogások közepette...régen volt...

Tehát, végy egy szépséges karfiolt és... alkoss!

Hozzávalók...

(2 főre)

1 kisebb fej karfiol

só

300 g (házi)zsemlemorzsa

2 ek vaj

1 ek barna cukor

1 tk vanília esszencia

300 ml natúr joghurt

méz

Elkészítés...

A világ egyik legegyszerűbb és legkedvesebb 

étele számomra ...

Az öntethez a joghurtba vaníliát és ízlés szerint

 mézet keverünk- felhasználásig hűtőbe tesszük.

A karfiolt egy nagyobb edényben puhára pároljuk

(vigyázva, azért ne essen szét :)

Amíg ez megtörténik, vajon, egy csipet só és 

ízlés szerinti barna cukortársaságában

  aranybarnára pirítjuk a zsemle morzsát.

Magas falú jénaiba kanalazunk belőle és közepébe

 csücsültetjük a lecsepegtetett puha karfiolt

és befedjük a maradék pirított morzsával.

Akinek kedve tartja, locsoljon rá egy kis pohár 

tejfölt és előmelegített 190˙C-os sütőben süssük 

 kb 20 percig ... Azon melegében tálaljuk és 

adjuk mellé a  vaníliás-mézes öntetet.

Jó étvágyat!