Tonhalas sült rizsgombócok -

lepény kenyér köntösben ...

Újrahasznosítás célzattal készültek ezek a kis gombócok,

az előző napról megmaradt főtt rizst nem szerettem volna kidobni. 

Így nem is recept, csak egy ötlet született, amit megosztanék veletek :)

 Majonézes jégsalátába bújtatva, sült édes burgival ....

az egészet  egy tortilla lepénybe bugyolálva  fogyasztottuk. 

Kamasz fiam széles mosollyal nyugtázta ... finooom ...ilyet kéretik a suliba csomagolni! :)

Egy közösségi oldalon Katuci, a  http://katucikonyha.blogspot.hu/ háziasszonyának ,

játékra invitálását olvastam... Vigyázz-Kész-Főzz!!! immár 61.fordulójára...

 ide pont beillik  ez a villám szendvics tekercs! Szeretettel tekerve :)

Hozzávalók ...

(26 db gombóchoz)

30 dkg főtt rizs

1 doboz tonhal konzerv( 130 gr)

1 tojás

1 szál újhagyma 

1 ek olíva olaj

só, citrombors

1 szál friss kakukkfű/szárított

1/2 citrom héja és kevéske leve

2 ek zsemlemorzsa

tálaláshoz...

1 fej égsaláta

majonéz

1 db édes burgonya/fő

pritamin paprika

lepény kenyér/tortilla lap

sütéshez...

zsemlemorzsa+ szezám mag és olaj 

Elkészítés ...

Tonhalat lecsepegtetjük a levétől, főtt rizshez adjuk  és "szánk íze szerint" 

a fent leírt hozzávalókat felhasználva  "szánk íze szerint"  fűszerezzük :)

Tojással és zsemle morzsával formázhatóvá téve, diónyi gombócokat gömbölyítünk, szezám magos morzsába forgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.

Amíg sülnek jégsalátát és pritamin paprikát szelünk , majonézben átforgatjuk és a felmelegített tortilla tekercsre halmozzuk. Sült édes burgonyával és a ropogósra sült tonhalas gömbökkel koronázva feltekerjük és ....  jó étvágyat hozzá :)