Fűszeres-sajtos stangli...

Reggelire készült sós stanglik receptjét hoztam,

Mami(nagyim) recept gyűjteményéből- sajttal

és fűszerekkel ízesítve...igazán kiadós és

 tápláló kezdete a napnak :D Annál is inkább,

 mert zsírral készült (Aki idegenkedik a zsír 

használatától az vajjal is bátran elkészítheti!)

A sok zsiradék miatt, tésztája másnapra

is finom puha marad, nem szárad ki!

Hozzávalók...

(16 db-hoz)

500 g liszt

20 g friss élesztő

250 g zsír/vaj

200 g reszelt sajt

csipetnyi cukor

100 ml langyos tej

1 tk pirospaprika őrlemény

1 kk őrölt köménymag

1 db tojás a kenéshez

só

Elkészítés...

Langyos tejben elmorzsoljuk a friss élesztőt,

 1 ek liszt és csipetnyi cukor kíséretében 

megvárjuk amíg jól felhabzik.

 Átszitált lisztben elmorzsoljuk a 

zsiradékot és a reszelt sajt felét, sózzuk,

 majd a megérlelt "kovásszal" együtt alaposan

 átgyúrjuk. Meleg helyen,letakarva, duplájára 

kelesztjük. Enyhén lisztezett deszkán ujjnyi

 vastag téglalap alakot nyújtunk és éles késsel 

16 db stanglit(téglalapot)szelünk belőle.

Felvert tojással lekenjük, az összekevert fűszereket 

rászórjuk, majd a reszelt sajt másik felével 

meghintjük. Sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, 

ahol is 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat :D