Cseresznyés saláta...

Tavasz és nyár... szín és ízkavalkád!

Gyümölcsök és zöldségek sora érik 

szépen egymás után. Lehet velük betelni?

Kicsinyke piacunkon egy idős néni árulta

szép és zsenge spenótját,amit látszólag

hajnalban szedett a kertjében...kis sámliján 

ücsörögve, kosárkájában árválkodó egy zacskónyi

portékával...ellen áthalatlan nemde ?

Másik termelőnél ropogós, nagy szemű,

 bordópiros cseresznye ... 

Miért ne párosíthatnánk őket?

végkifejlet

.

.

.

Édes-sós-savanyú-keserű-csípős 5 az 1-ben :D

Hozzávalók...

(1 személyre)

1 maréknyi zsenge bébi spenót

1 maréknyi magozott ropogós cseresznye

pár karika zöld paprika

1 tk mogyoró olaj

reszelt mozzarella sajt

pirított napraforgómag

egy csipetnyi só

frissen őrölt bors

öntet...

2 ek natúr joghurt

csipetnyi fokhagyma por

(ami opcionális, de a spenóthoz 

nagyon is passzol :)

Elkészítés...

Bébi spenótokat megmossuk, lecsepegtetjük

 és kézzel tálkába tépkedjük. Csípős zöld paprika 

karikákat szelünk rá...majd magozott

 ropogós édes cseresznyével és pirított 

napraforgó maggal dúsítjuk. Mogyoró olajat

 csorgatunk rá-sózzuk, borsozzuk és az egészet

 alaposan átforgatjuk. Végül a joghurt

öntetből pöttyentünk néhányat a saláta kupacra

 és mozzarella forgáccsal koronázzuk meg 

illatos-ropogós saláta halmunkat :D

Ropogós kenyeret tördelünk mellé és már 

kész is a tökéletes tízóraink!

Jó étvágyat!