Variációk - Medvehagymára ...

Medvehagyma invázióóóó van ! Minden évben tavasszal, Orfűn Medvehagyma fesztivál zajlik. Gyermekkori barátnőm olyan mázlista, hogy ott lakik !!! Neki köszönhetem, hogy mi is megkóstolhattuk ezt a zöldhagyma- és fokhagymaíz  keverékére emlékeztető  növénykét! 

Köszi Mini <3 i="">

Hogyan is csempésszem sok-sok mindenbe és tartósítsam mielőtt lejár a szezonja ? Számtalan szebbnél szebb képekkel illusztrált ötlet kering a világhálón, csak győzz választani !

Reggel pirítósra kenve a finom krémes házi "Mascarpone", megszórva gazdagon frissen vágott macihagymával  ... nyamm !!!

Az illatozó omlós pogácsa...a rizottó...a nyáron majd grill husikra halmozható pesto, sorolni sem tudom...

Amit viszont Jó tudni  !!! . . . 

- A medvehagyma vérnyomáscsökkentő hatású, lassítja a koleszterin lerakódások kialakulását az érfalban, javítja a végtagok keringését.

- Csökkenti a vérzsír szintet, a benne található C vitaminnak köszönhetően javítja a szervezet ellenálló képességét.

- Kedvezően hat a gyomorra, a bélrendszerre, krónikus hasmenés és szorulás ellen jó hatású, a szédülést, fejfájást enyhíti, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot, elősegíti a vizelet ürítését, tisztítja a vért.

Egyszerű medvehagyma pesto...

Elkészítése végtelenül egyszerű feladat és sem külön mértékeket sem megadott receptet sem igényel...

Egyszerűen csak végy egy általad kigondolt mennyiségű macihagyma csokrot, mosd meg alaposan, szárogasd le a levélkéket, aprítsd fel késsel, tedd robotgépbe, kicsi tengeri só , hozzá annyi olíva olaj hogy kellemesen krémes masszát kapjál...üvegbe téve - a pesto tetejét még érdemes egy kicsi olajjal lelocsolni, hogy légmentesen zárja ... ugye milyen egyszerű?

Nyáron hús sütögetésnél, milyen klassz lesz elővenni a titkos hozzávalót és gyönyörű zöld masszával borítani a husikat  :)

...vagy egyszerűen kend a pirítósodra...süss vele valamilyen pékárút, töltelékekbe is kiváló.

Gnoccit is készítettem vele, vagy a krémes zöldséges rizottót is nagyon feldobta :)

Fantáziádra bízom!!!

  

                                                  

Sertés lapocka - 
medvehagymás sajtmártásban...

spagettivel

Gyerkőceim csak úgy falták . . . könnyű volt a csel, sajt és tészta mindig jöhet,

 pláne ha husi is van benne :)

Hozzávalók

4 személyre

500g kockára vágott disznó lapocka

20 g kenő, vagy tömlős sajt (nálam mascarpone)

1 kis fej vöröshagyma

Só, őrölt fehér bors 

1 gerezd fokhagyma préselve

kb 3 dl csirke alaplé

olívaolaj

1 tk étkezési keményítő

1 tk medvehagyma pesto 

(helyette akár snidling, zeller zöld, petrezselyem is lehet)

500 g spagetti

Elkészítés:

Olívaolajon  apróra vágott hagymánkat üvegesre pároljuk, majd az alaposan megmosott, kockára vágott lapocka húsokat rátesszük. Átforgatjuk az olajos hagymában, amíg a hús felülete ki nem fehéredik. Ezután ízesítjük a fent említett fűszerekkel (medvehagymát kivéve) és  felöntjük az alaplével. Fedő alatt  a húskockákat  puhára pároljuk majd hozzá adjuk a sajtkrémet és a medvehagyma pestot. Pár kanál vízben feloldjuk a keményítőt és elkeverjük ételünkben.

Egyszerű és viszonylag gyors étel . . .

                                           

Medvehagymás gnocchi... 

Tejföllel &  pirított szalonna pörccel

Elkészült a gyönyörű méregzöld színű krémes pesto...

közben megfőtt a burgonyám is...végeredmény hmmm...Isteni ízkavalkád :)

Hozzávalók:
4 személyre

1 kg burgonya

30-40 dkg finomliszt

2 tojás sárgája (elhagyható)

3-4  ek medvehagyma pesto 
(vagy frissen apróra vágott macihagyma is tökéletes)

só ízlés szerint

Elkészítés:

A burgonyát sós vízben puhára főzöm. Amikor kicsit kihűt krumplinyomot átnyomom.

keverőtálba teszem, hozzáadok sót, 3-4 púpos kanál medvehagyma pesztót, két tojás sárgáját (ez el is hagyható) és 30-40 dkg lisztet  összegyúrom kézzel.

Ha kell adhatok még hozzá lisztet közben. A gnocchi tésztája akkor jó, ha még lágy, de elválik az edény falától. 

Egy alaposan belisztezett deszkára teszem és átgyúrom.

Kisebb, maréknyi adagokat csípek le belőle amit ujjnyi vastag hengerré gyúrok, majd késsel  kétujjnyi darabokra vágom.

Villával megnyomom a gnocchi darabkákat, szép csíkosak lesznek, valamint jobban hozzájuk tapad  a rájuk szánt szósz . 

Az elkészült gnocchikat elterítem, hogy ne érjenek egymáshoz , meghintem egy kevés liszttel.

Ha van időnk 30 percet hagyjuk száradni, én azon nyomban kifőztem ! 

Bőséges, lobogó sós forró vízben főzzük ... Akkor jó, amikor feljönnek a víz tetejére.

Így hagyjuk még egy-két percig főni. Szűrőkanállal egy edénybe felforrósított vajra dobjuk,

 pár pillanatig pirítjuk.

Tejföllel meglocsoltam, pirított szalonnával megszórtam(természetesen zsírjából is tettem rá :)

 reszelt sajttal megkoronáztam .

Többféle szósz is illik hozzá... paradicsomos, tejszínes, sajtos...

 köretként is nagyon finom szaftos húsokhoz.

Mascarpone...

avagy krémsajt macihagymával

Utalnék az előzőekben már leírt házi krémsajtra 
( ... vagy még egyszerűbben, 4,5 dl 20%-os tejfölt sűrű szövésű rongyba téve,
 egy éjszakán át hagyjuk kicsepegni, amiből egy nagyon jól variálható natúr alapot kapunk)

amihez vegyítettem egy  nagy csokor frissen apróra vágott medvehagymát 
és kevés tengeri sót. Alaposan összekevertem...

 Kiváló szendvicsalap, de akár - kevés tejszínnel hígítva, mártogatósnak  is 
el tudom képzelni idény zöldségek mellé :)

Medvehagyma olajban 
friss citromlével... 

Hozzávalók:

  nagy csokor medvehagyma

frissen facsart citromlé

  olívaolaj/napraforgó olaj

Elkészítés:

• A medvehagymát megmosom, lecsepegtetem, finomra aprítom. Egy közepes méretű üvegbe teszem. Citromlével ízesítem, majd felöntöm - egyenlő arányban - annyi olíva-, és napraforgó olajjal, amennyi éppen ellepi. (Még pluszban csempésztem bele 2 fokhagyma gerezdet ) 
  Jól lezárom. Felbontás nélkül hónapokig eláll.
  Nagyon kellemes ízvilágot vihetünk egy tavaszi salátához keverve, vagy akár egy tésztát leöntve igen pikáns izgalmas ízek jönnek elő :)

Spagetti medvehagymásan...

Éppen csak tippnek említeném, ezt a végtelenül egyszerű, gyors ebédet...
Egy csomag spagettit kifőztem lobogó sós vízben a csomagoláson feltüntetett  idő alatt, 
leszűrtem és felmelegített olívaolajra tettem. Átforgattam a frissen apróra vagdalt medvehagymával, sóval és kevés citromlével ízesítettem. 
Mascarpone pöttyintésekkel finomítottam az ízeken. 
Amennyiben elkészítetted a macihagyma olajos-citromos verzióját, akkor csak annyi a dolgod, hogy ízlés szerint rákanalazz a tésztádra egy adaggal :)))
Főételnek, de köretnek is gyors ötlet !

Medvehagymás rizottó füstölt kecskesajttal-

rántott csirkemell szelettel...

... vitaminos...üde  tavasz a tányéron :)

Hozzávalók...

 (4 főre)

40 dkg rizotto rizs

1 l zöldség alaplé

2 dl főzőtejszín

2 ek. olaj

6 ek. vaj

1 nagyobb fej vöröshagyma

gerezd fokhagyma

egy nagy marék apróra vágott medvehagyma

7-8 ek borsó (friss vagy fagyasztott)

só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

A borsót kevés olajon megpároljuk. A hagymát  apróra vágom az összezúzott fokhagymával 2 ek. olaj és 4 ek. margarin keverékén megfonnyasztjuk. Utána hozzáadjuk a rizst és pár percig így kevergetjük, amíg a szemek kicsit üvegesek lesznek. A rizshez hozzáadunk egy merőkanálnyi (meleg) alaplét és addig kevergetjük, amíg a rizs "elnyeli" a folyadékot. Ugyanígy, fokozatosan, állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a maradék alaplét és a tejszínt is. Amikor az utolsó kanál alaplét is felvette a rizs, hozzákeverünk még két ek. vajat, az apróra vágott medvehagymát és a korábban megpárolt borsót. A rizsszemeket ízlésünknek megfelelő keménységűre főzzük és azon melegében tálaljuk.

Medvehagymás, túrós-sajtos pogi...

   

Intenzív hagyma - fokhagyma  íz , omlós puha  leveles kelt tésztába zárva...

Hozzávalók: 

kb 50 db pogihoz

250 g  tehéntúró

1 dl tej

1 tk. méz

40 g friss élesztő

1 dl tejföl

2  ek. tengeri só

600g finomliszt

250 g vaj

200 g reszelt sajt (füstölt még jobb :)

nagy csokor medvehagyma felaprítva

Elkészítés:

A tejet meglangyosítom, elkeverem a mézzel és az élesztővel, felfuttatom. A tejfölben simára keverem 2 tojássárgáját és a sót. A lisztet tálba szitálom, a vajat  elmorzsolom benne. 

Hozzáadom az előzőleg villával áttört  túrót, az élesztős tejet és a tojásos tejfölt, összegyúrom. 

Lágy tésztát fogunk kapni. Cipót formálva, konyharuhával letakarom, és meleg helyen  30 percet kelesztem. A sajtot lereszelem, negyedét félreteszem a pogik tetejére. 

A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastag téglalapra nyújtom, megszórom reszelt sajttal, medvehagymával ( pestot itt is használható) majd hosszanti oldalánál feléig behajtom , aztán ráhajtom a másik felét is. Majd az így kapott tésztánk mindkét végét felhajtom( takaros kis többszintes négyzetet kapunk ) Letakarom, meleg helyen ismét kelesztem kb 30 percet.

 A sütőt előmelegítem 200°C-ra, aljára beteszek egy meleg vízzel teli lábaskát gőzképzőnek :) Két tepsit kibélelek sütőpapírral ( én sütő szilikont használok...ajánlom szívből) A tésztát kétujjnyi vastagra nyújtom.

A tetejét megkenem tojásfehérjével, megszórom reszelt sajttal, és 4-5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrom. Újra összegyúrt tésztadarabkákat szintén hajtogassuk,hogy újból szép leveles tésztát kapjunk.

Tepsibe rakosgatom a pogácsákat távolabb egymástól gondolva a növekedésükre :)

20-25 percig sütöm ,amíg a sajt aranybarna színt kap.

Natúr házi krémsajt . . .

" Mascarpone" készítés egyszerűen

Lágy... jól kenhető... semleges ízű... egyszerűen csak finom :)
 Nagyon egyszerű és sokféle módon használható a végeredmény, akár édes, akár sós ételekhez is.
Csak 20 %-os, vagy annál zsírosabb tejfölt használjunk hozzá. 

Hozzávalók:

  450 g 20 %-os tejföl

450 g natúr joghurt

csepegtetéshez - textil pelenka vagy géz anyag

Elkészítés:

Tejfölt és joghurtot fakanállal összekeverjük egy nagy tálban, majd  textilbe öntjük a masszánkat. 
 A textil négy sarkát átellenben csomózzuk és egy éjszakát fellógatva , csepegtetjük ki belőle a savót.

 Én ezt egy fakanál és vállfa segítségével a mosogató felé lógatva oldottam meg :)
 Hűvös helyen lecsurogni a savót belőle. Ez 3-4 óra alatt megtörténik, de hagyhatjuk tovább is még,betéve a hűtőbe egy műanyag szűrőben, magas lábas felé téve .

A kicsepegő savót feltétlen őrizzük meg, hiszen fel tudjuk használni  pékárú sütésénél!
Ha előre tudjuk, hogy sós dolgokhoz lesz rá szükség,akkor a tejfölbe keverhetünk 2 dobozonként fél teáskanál sót kicsurgatás előtt.

450 g tejfölből kb. 250 g krémsajtot kapunk

Krémünket ízesíthetjük tetszés szerint fűszerekkel, friss fűszernövényekkel, édes és sós változatban egyaránt finom és egészséges :)
Amennyiben "keményebb" krémet szeretnénk úgy 2 x 450 g 20%-os tejföllel tegyük ugyanezt.

Krémes...
nemcsak szkeptikusoknak :)

Napok óta szemeztem a hűtőmben lapuló tojás fehérjékkel, mikor is jött a sugallat TraRita  közösségi  oldalon történt bejegyzése láttán ...- édes - habos - kívánatos bűnbeesés egy gyönyörű formás négyzetbe zárva!!! Krémes!...

Nagyon régen csináltam már, így nosza... Recept olvasása közben azonban előbújt szkeptikus énem...

Nem igazán volt még olyan alkalom, hogy ne változtassak az alap koncepción legalább minimálisan, de itt bevallom nem mertem...lesz ami lesz kipróbálom...víz, pudingpor, tojás fehérje cukor...hm...legyen!

Hozzávalók ...

20 db-hoz

Tészta:

500 g bolti leveles tészta (vagy házilag készített)

Krém:

1, 2 l víz

4 cs. vaníliás pudingpor

2 x 15 dkg porcukor

7 - 8 tojásfehérje (nálam csak 6 )

4 cs. vaníliás cukor  vagy 2 tk. vanília aroma

Elkészítés:

Tésztából két lapot sütünk. Kicsit legyen nagyobb a tepsinél, mint amekkorára szeretnénk, mert "összemegy" süléskor. Egy villával több helyen szurkáljuk meg, hogy ne legyen hólyagos-púpos a lapunk! A másik lapot  felvágjuk annyi darabra, ahány krémest szeretnénk és sütőpapíros tepsire téve világos barnára sütjük. Tepsi mérete : 36 X 26 cm-es

Egy liter vizet felteszünk forrni. Belerakunk 15 dkg cukrot (ez lehet kristálycukor).2 dl vízben csomómentesen elkeverjük a pudingporokat.

Közben a fehérjékből jó kemény habot készítünk , majd apránként a másik 15 dkg cukrot ( porcukrot használtam) is hozzá adjuk. Szép fényesre verjük.

Amikor a víz felforrt belefőzzük a pudingot. Levesszük a tűzről és a cukros fehérje habot szép fokozatosan hozzákeverjük- a fehérje a magas hőfoktól azonnal megfő.

Az egyik lapot  tepsibe tesszük , ráöntjük a krémet, elsimítjuk. Krémre sorban ráhelyezzük a négyzet alakú tésztáinkat. Hagyjuk hűlni a krémet, majd hűtőbe tesszük.

Pár óra múlva szépen szeletelhető a tészta négyzetek mentén. Porcukorral hintjük  tálalás előtt.
Ebből az adagból 20 db szép, termetes krémes lett . Kicsit púpos, kicsit suta , de a mienk! Nem  mértani habos kockák :) Az ízük feledtette a tökéletességre törő külalakot...:)))

Citromos  csigák... 

Domi kicsi fiam volt soron a sütiválasztásban ... Nem igazán szereti a krémes és habos dolgokat, így sejtettem valami keksznél vagy linzernél fogunk kikötni :) Ezekre a színes kis csigákra esett a választása...fincsik lettek és jó móka volt az  elkészítésük !

Hozzávalók:   

40 db kekszhez

8 dkg porcukor

15 dkg puha vaj

1 citrom

20 dkg finomliszt

2 ek. tej

1 kk vanília aroma

rózsaszín ételfesték vagy 1 kiskanál málnaszörp

Elkészítés:

A  porcukrot a vajjal krémesre keverem, majd a citrom reszelt héjával ízesítjük .

Masszához adjuk  a lisztet, a tejet-  és jó alaposan összedolgozzuk.

A keveréket két részre osztjuk. Egyikbe cseppentsünk rózsaszín ételfestéket vagy málnaszörpöt.

Addig  keverjük amíg teljesen  egynemű rózsaszín nem lesz.)

Mindkét masszából külön-külön tésztát gyúrunk és fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük

                              

Lisztezzük be a gyúródeszkát és a sodrófát is, majd mindkét tésztát 25 X 15 cm nagyságú  és kb. 3 mm vastagságúra nyújtsuk ki. Én más módszert alkalmazok...két nejlon zacskót hosszabb oldalán félbe vágok -,  tésztát  két zacskó közé téve nyújtom ki, így nem kell pluszban liszteznem valamint könnyebben dolgozok a tésztával a tekerésnél is :)

                             

A fehér tésztát kevés vízzel ecsettel lekenjük, majd a rózsaszín tésztát óvatosan ráhelyezzük, 

széleit éles késsel levágjuk, majd hosszabbik oldalától szorosan felcsavarjuk. 

A tekercset fóliába göngyölve, hűtőben újabb 30 percet pihentessük.

Sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Közben a  tésztatekercset szeljük 5 mm-es karikákra, 

majd az így kapott csigákat sütőpapíros tepsire fektetjük.

A csigák 12-15 perc alatt  világosra sütjük. majd rácsra tesszük hűlni.

               

Tojásos puffancs...

Főzelék mellé valami hús mentes feltétet terveztem el... legyen sós... legyen könnyű szerkezetű... gyerekek is tetszését is elnyerje... Bundás kenyér leszavazva! Kezembe akadt a muffin szilikon sütőforma...

Tészta: 6 db puffancshoz

 5 db egész tojás

3 szelet toast kenyér

3 ek. burgonyapehely

snidling ízlés szerint

5 dkg füstölt sajt

pár karika füstölt kolbász

1 db  tömlős sajt

1 kk. sütőpor

2-3 ek tej

2 ek olíva olaj

só,bors

Tetejére:

reszelt sajt, olajbogyó :)

Elkészítés:

Toast kenyeret kezünkkel szétmorzsoljuk, ráütjük az egész tojásokat,sózzuk,borsozzuk. Beletesszük a burgonyapelyhet amibe előzőleg belekevertük a sütőport, a sajtokat, olajat.Egy villával alaposan összekeverjük a masszát, ha szükséges tejjel lazítjuk rajta. Ízlés szerint füstölt kolbásszal és frissen aprított snidlinggel ízesítjük.

Belekanalazzuk a szilikon muffin formánkba (7 cm átmérőjű) ,tetejére reszelt sajtot hintünk és előmelegített sütőben , légkeverésen 180°C-on 20 perc alatt megsütjük. Főzelék mellé  feltétnek, de akár önálló ételként  salátához is kiváló.      

Grissini...Olasz kenyérrudacska

Az utóbbi időben gyakran készül mifelénk ez az illatos,ropogós rudacska . Többféle ízben elkészítettem már,de ezek közül gyerekseregnek a szezámaggal szórt vált be a legjobban :) 

 Semmiképp nem összehasonlítható  sem ízvilágban-, sem állagában- a boltokban  kapható zacskózott kiszereléssekkel!

 Hozzávalók:

25 dkg liszt

1 dkg friss élesztő

1,5 dl langyos víz

csipetnyi cukor

1 teáskanál só

1 evőkanál olívaolaj

      

        Elkészítés:

A lisztet egy keverőtálba szórom, és a közepére készített mélyedésbe belemorzsolom az élesztőt, és a cukrot. Beleöntöm a langyos vizet, összekeverem. Hozzáadom a sót és az olajat, majd alaposan összedolgozom. Mikor összeállt a tészta, jó alaposan átgyúrom .

Lisztezett deszkán a tésztát ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk, majd ujjnyi széles csíkokra vágjuk és gömbölyűre görgetjük( kb. 20 centi hosszú rudacskák legyenek) Az így kapott hengereket sütőpapíros lemezre fektetjük, vízzel lekenjük és tetszőlegesen szórunk rá - szezámmagot, mákszemeket, reszelt sajtot,fűszerkeveréket...

          Két elkészítési alternatíva közül is választhatunk...(szabad időnk függvényében)

        Az egyik hogy...  

        Letakarva, egy  órára  félreteszem, valami langyos helyre, hogy a kétszeresére  

        megkeljen. Ebben az esetben lágyabb ,puhább kenyércsíkokat kapunk.  

        Előmelegített forró sütőben  200°C-on 10 perc .

        Vigyázat, nem szabad túlsütni, mert kemény lesz! Egész világosra süssük! 

        A másik pedig...   kelesztés nélkül, azonnal feldolgozom a tésztát.

        Előmelegített ,forró sütőben (200 fok) 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

        ...így  ropogósabb állagú grissinit kapunk.

        Állandó időhiány miatt, én rendszeresen  így készítem!    

        Bármely napszakban és alkalomkor megállja  helyét asztalunkon ,ehetjük különféle  

        mártogatóssal,krémlevesek  mellé, sajtkrémmel, salátával vagy vékony 

        sonkaszeleteket tekerve rá.

         ...és nem utolsó sorban első rangú ropogtatni való egy váratlan vendégsereg

        érkezésekor!

        Jól záródó dobozban hetekig eláll (ha a sütés utáni első 10 percet még megéri:)

Csaroh . . .

- avagy az Almás papucs -

Családom minden apraja és nagyja  rajong az almás finomságokért. Ezért is örültem meg annyira ennek a csuda  finomnak tűnő receptnek. Apróbb változtatásokat eszközöltem, mert a két legnagyobb fiúnál mumus a mazsola a sütikben  :) Tehát ez kimaradt! Valamint a vanília puding is abszolút opcionális, nem az eredeti recept része! Első látásra beleszerettem...és nem csalódtam ... finom omlós tészta, vaj-puha krémes illatos almával ...hm...

Hozzávalók . . . kb 50 db-hoz

...a tésztához: 

 200 g puha vaj

 120 g porcukor

 2 egész tojás

 100 ml tej

 8 g sütőpor

 csipet só

 2 teásaknál vanília eszencia

 1 citrom reszelt héja

 500 liszt 

...a töltelékhez:

 6 közepes alma 

 3 evőkanál cukor

 3 teáskanál őrölt fahéj

 5 szem kardamon

vagy Mézeskalács fűszerkeverék,csak ez esetben  

 hagyjuk el a fahéjat!)

1/2 citrom leve

 diónyi vaj

 kb. 30 ml víz

Elkészítés . . . 

A tésztát nem az eredeti recept szerint előző este , hanem a sütés napján állítottam össze (finom lett így is)Ehhez a puha vajat habosra kevertem a cukorral, ezután a tojással, majd a

 tejjel is.A legvégén adtam hozzá a sót és a vanília eszenciát. Hozzászitáltam a lisztet és a sütőport, belereszeltem a citrom héját és puha tésztát gyúrtam (nekem  kellett még egy csipetnyi liszt  ,mert ragadt). Nejlon zacskóba csomagolva hűtőszekrénybe tettem pihenni  1 órát.Sütés előtt kivettem , szobahőre , hogy felmelegedjen a tészta .Eközben elkészítettem a tölteléket, amihez az almákat megmostam,megtisztítottam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem. A citrom levét rácsavartam és kevés vízzel, fahéjjal, cukorral, kardamonnal együtt kis lángon  diónyi vajon megpároltam.A tésztát kb. 3 mm vékonyra nyújtottam, ezután 12-15 cm-es kockákra vágtam, majd ezeket 

átló mentén feleztem, így  2 háromszöget kaptam. A háromszög egyforma száraival párhuzamosan 2- 2 bevágást ejtettem , a kihűlt tölteléket a tészta közepére helyeztem

 ( kevés vanília pudingot is csempésztem mellé ) előbb az egyik oldalról, majd a másikról is ráhajtottam a 2 csücskét. Sütőpapíros tepsire sorakoztatva, előmelegített  sütőben 180 °C fokon , légkeverésen , kb. 15 perc alatt sültek szép világos barnára.

 Rácsra sorakoztattam a papucskákat hogy hűljenek ,utána  porcukorfelhővel 

beborítottam mindegyiket. A tésztája frissen ropogós volt, másnapra megpuhult,ami az ízélményt 

cseppet sem csorbította! Népes családomnak nagyon ízlett, ezért  többször is el fogom készíteni :) 

A receptért köszönet EgyCsipetnek!